一旁还有被林老管家?剥下来的柚子皮。林老管家?是?在?中间划了?一圈, 剥下来就是?两个碗。
晏晏双手捧着?碗状的柚子皮：“吃饭~”
“崽崽想用这?个吃饭呀。”谢洛书一边剥柚子一边说道，“不可以哦。”
“哼~”想法没得到同意?的晏晏不太开心。
崽崽要告诉爸爸！嗯？崽崽的手机呢？
“崽崽。”叶问柳拿着?一个手机走了?过来, “这?是?崽崽的吧？”
晏晏结果手机，指纹解锁：“嗯嗯！崽崽的。”
“崽崽……”谢洛书看着?晏晏，“只能看三?个。”
“好?~”晏晏痛快地答应了?。抱着?手机跳下椅子，拉着?叶问柳的衣角，“奶奶一起。”
“好?！”见晏晏还带上她了?，叶问柳笑得合不拢嘴。高高兴兴地带着?晏晏看手机去了?。
将红心柚剥开，那清香扑鼻而来，清新而淡雅。果皮渐渐展开，露出里面?娇艳欲滴的红色果肉，色泽鲜艳。每一块果肉都紧密地排列在?一起，饱满而多汁。
谢洛书突然想到了?什?么：“林叔，柚子皮是?要丢掉吗？”
“对啊。”林老管家?说道，“留一部分放着?清新空气，其他的都扔了?。”
“留着?吧。可以做柚子糖和蜂蜜柚子茶。”谢洛书塞了?一块到嘴里尝尝味道汁水瞬间在?口?中爆开，清甜的味道弥漫开来，带着?微微的酸味，恰到好?处地刺激着?味蕾。
林姨已经将芒果达成了?芒果泥，西米也已经煮熟捞出。秋天不适合喝冷的，林姨就将冰箱里的椰汁早早拿出。
材料都准备好?，最后只需要混合在?一起就行。谢洛书最先品尝，一碗杨枝甘露，椰浆的丝滑与芒果的香甜、西米的q弹和西柚的酸甜完美融合，每一口?都层次丰富，口?感细腻而醇厚。
制作柚子糖和蜂蜜柚子茶比较麻烦，就放在?了?下午。要先用盐把柚子皮搓一搓，把果蜡搓干净，两三?遍过后用水冲洗干净就行。还好?林老管家?是?分成了?两半，搓盐的时候没有搓到柚子瓤。
其实应该先把柚子皮搓干净再剥皮。上午做杨枝甘露用的柚子不多，只用了?一个，另一个剥了?直接吃。所以还剩下好?多果肉。
接着?把柚子皮外面?黄色的薄薄一层的外皮去掉，留下内里白里带红的柚子瓤。柚子外皮切丝泡盐水，大概二三?十?分钟。这?个时候将柚子瓤细心地切成小块。
柚子皮泡好?盐水后冷水下锅，水开出锅，去除苦味。网上说这?一步做完基本上就没有苦味了?。再清洗一下后，柚子皮打底，放入果肉，冰糖和水，小火一个小时。是?不是?搅拌一下，防止糊锅。
这?个时间就可以清洗柚子瓤。大概四?五遍。每一遍都要把柚子瓤里的水挤干，等到挤出来的水很清澈。再放入锅中水开煮一分钟，取出后再用热水清洗五六遍。
可以吃一下，确保没有苦味就可以了?。
接下来，便是?熬制糖浆的时刻。冰糖加水，等冰糖融化后，锅中的糖水渐渐沸腾，泛起层层涟漪，散发着?诱人的甜香。放入柚子瓤，小火慢熬，柚子瓤慢慢吸收着糖浆的精华，随着翻炒和时间的推移，柚子瓤裹着?糖霜。
柚子糖散发着?淡淡的柚子清香和浓郁的糖香。轻轻拿起一块放入口?中，先是?感受到糖的甜蜜在?舌尖上散开，接着柚子瓤的独特口感在齿间绽放。甜而不腻，清新爽口?。
柚子糖不仅好?吃，而且富含膳食纤维、维生素和矿物质。比一般的糖要好?。做好?放在?密封性好?的玻璃罐里可以保存大概一到三?个月。
也可以让晏晏带给其他小朋友吃。
而另一边的蜂蜜柚子茶，等到柚子皮透明、看着?浓稠的样子就可以了?。放凉后加入蜂蜜后放入准备好?的玻璃罐里就行了?，需要的时候用勺子舀出一勺，温水冲泡。
谢洛书给家?里人都泡了?一杯。
色泽金黄的蜂蜜柚子茶，散发着?诱人的香气。柚子的清新与蜂蜜的甜美完美融合，交织出一种独特而迷人的味道。轻轻端起杯子，柚子的果香扑鼻而来，带着?淡淡的酸甜。
浅尝一口?，蜂蜜的甘甜瞬间在?舌尖上散开，如丝般顺滑。随后，柚子的酸味渐渐浮现?，与蜂蜜的甜味相互映衬，层次丰富而细腻。
这?次用的柚子更好?。汁水充足，果肉偏甜。所以做出来的蜂蜜柚子茶也会偏甜一点。小孩子嗜甜，晏晏也不例外。
小家?伙咕噜咕噜一口?气喝完，举起杯子：“还要。”
“一天只能喝一杯。”谢洛书狠下心，“不能喝太多。”
晏晏只好?转而求其次吃柚子糖，柚子糖的口?感会比较像软糖。入口?先是?感受到一层微微的酥脆，那是?糖衣在?齿间发出的清脆声响，紧接着?，柚子瓤的独特口?感渐渐展现?，它带着?一丝韧性，却又?不失柔软。
柚子瓤的苦味去地很到位，冰糖也没放多，就是?带着?微微的甜味。
“没想到洛书还有这?一手呢。”叶问柳也很喜欢蜂蜜柚子茶，这?个天气喝上一口?很是?舒服。
“是?啊。”林姨点头，“洛书还说要跟我学厨艺呢。”
“洛书是?什?么时候开始学做饭的？”谢洛书和晏晏的直播间回?放叶问柳刷了?好?几遍，“看着?很会做饭。”