而剩下的四条甲鱼,贵是贵,依旧很快被客人买走了。
包括黄鳝和泥鳅这些,都是今天的热门选手,多亏了限购规则,好几家餐馆的人跑来想多买点。
人多力量大,菜品售卖速度很快,秦勇和齐彩霞夫妻俩来回的帮忙补充货源,买完鹌鹑蛋回来的秦思齐也过来帮忙售卖,齐思越则一直帮忙扯袋子,直到接近六点钟,客人不多了,齐彩霞先回去做饭。
现在天黑得早,六点天就开始黑了,客人也大多买完。
*
六点半,姜蘅成功收摊。
不远处她家那边已经传来好闻的香味,应该是在炖甲鱼,这种香味跟之前炖鸡、炖鸭的香味相似又不同,等他们收拾了东西,骑着三轮车回去时,屋子里又传出炸泥鳅那香酥的味道。
秦思齐直接蹦跶下去,跑着去厨房:“妈,你在做什么?!好香啊!”
“炸泥鳅呀。”齐彩霞一本正经:“就跟你之前闲着没事老唱的那首歌一样,香吧?我听着你唱歌早就想吃泥鳅了,就是外面卖的总觉得不好,你姐这的吃着安全。”
秦思齐:“……那是捉泥鳅!”
齐彩霞:“呀?是捉泥鳅?”下一秒,又道:“都差不多都差不多,来尝尝看,上面裹了一层面糊糊,应该有味道的。”
她夹起一根裹着薄薄一层面糊糊的炸泥鳅递过去。
秦思齐仰着脑袋牙齿小心的叼起,好烫!
但是鼻尖那香味让她舍不得放下,只能叼着它跑出去,含糊道:“姐,思越,你们快去尝尝!”
姜蘅笑着道:“我不急。”
三轮车装了好多菜,上面沾了泥土,要洗一下,在这些方面,她有一丢丢洁癖,好在院子里的水龙头有水管,捏着水管上下左右的冲一下,泥土就能冲得差不多了。
“我急!”齐思越已经跑过去了,不一会儿和他姐同款姿势出来。
秦勇帮忙洗三轮车,见俩孩子这个样子,哼笑:“俩馋猪!”
“哼!”齐思越摇头晃脑,一点不介意,有好吃的,他可太喜欢了。
秦思齐也一个劲儿点头,呼哧呼哧一下,感觉差不多了,两只捏着泥鳅头尾,酥脆的外壳被咬开,露出里面同样热气蒸腾的肉,外面一层带着些肉的酥壳咸香脆口,泥鳅肉鲜嫩又有嚼劲儿,面糊带来的咸味和泥鳅肉的鲜嫩凑到一起,只要一点点,就将整个味道放大了。
“汪汪汪!”提前收工已经吃了晚餐依旧被馋到的五只小家伙有些着急的叫唤两声。
连趴在猫爬架上的阿狸都下来了,绕着秦思齐的腿贴贴。
孩子被萌得硬是从自己嘴里省下来一些,一只喂一小块,小猫小狗们都乖乖坐下,被投喂了,尾巴开心的摇晃,见它们吃得高兴,她也开心得傻笑。
直到厨房里,齐彩霞那边解开锅盖。
焖煮着甲鱼的锅被释放,香味陡然散发出来。
没有给太多辣椒,味道并不刺鼻,而是纯粹让人无比满足的肉香。
刚刚还在秦思齐面前撒娇卖乖的几只,立马放弃她,跑去客厅,在厨房门口眼巴巴看着。
好香好香!
不只是它们,姜蘅都没扛住,跟着表妹表弟过去看着。
齐彩霞不用回头就能知道背后好几双眼睛盯着,一时动作都有些急促:“马上马上,大火收汁了。”
收汁时,香味越发浓郁。
临近出锅,撒上一把葱花。
浓香中又多了一抹好闻的葱香,红烧甲鱼也正式出锅。
其他菜还没做完,齐彩霞端着甲鱼出来,熟练地拿过筷子,挨个夹起一块肉:“来先尝尝咸淡。”
实际就是想满足他们的馋意。
姜蘅刚准备退开,就被塞了一块软软糯糯的肉,随着齐彩霞的动作,那肉还颤了颤,十足的诱惑,完全扛不住,她张嘴咬住肉,有点烫,但真的好吃!
浓稠的汤汁里全是甲鱼的精华,又烫又鲜。
汤汁过后,便是甲鱼腿肉外层特有的口感,软糯的有些像鱼边缘的地方,但又比那里更加紧致浓郁,咬破外层,里面就是比鸡腿肉还要鲜嫩紧实的肉。
裹着咸香微辣的汤汁,软糯弹牙的外皮和软嫩紧实的嫩肉和里面零星的一点小骨头。
好吃到爆!
难怪甲鱼能卖那么贵!!!
忽然耳边一声小小的惊呼:“啊!”
姜蘅看去,就见秦思齐嘴角沾着褐色汤汁,懵逼的看着脚边。
地上赫然也是一团汤汁的痕迹。
但空无一物。
飞快叼走落在地上肉肉的哈士奇三两下吃完,意犹未尽的舔了舔嘴巴,继续仰头看着他们:“嗷!”
等待着下一个天降食物。
另外三只狗一只猫也都目光炯炯,刚刚就错过了,这次绝对不能错过了!
秦思齐心痛怒喊:“我被撞掉了肉!!!哈哈!”
猫猫狗狗齐刷刷缩了缩脖子,哈士奇心态极好的一脸淡定继续看他们。
两脚兽还笑得出来,一定不是生气。
姜蘅:……都怪她平时都不怎么喊哈士奇的名字,这孩子都没发现被叫大名了。
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作者有话说:秦思齐:哈哈![裂开]
还不认识自己新名字的哈士奇:两脚兽在笑![害羞]
第87章 杀猪吃肉
甲鱼的美味谁吃谁知道。
周妈不爱吃, 自然也不知道。
只是今天有点不同。
她睡眠很规律,哪怕最近假期,她也是十点左右就睡了,一般她能一觉睡到天亮, 但今天似乎有哪里不对?
睡梦中一直闻到一股很香很香的味道。
像是一种很好吃的食物, 偏偏她没吃过, 无法梦到具体的, 以至于每次要吃时, 总会有各种问题导致她吃不上去,一个个碎片的梦境凑到一起, 让她在梦里都气得不行。
就在她终于气到受不了时, 一个激灵, 醒来了。
懵了那么两秒钟, 周妈就察觉到不对,那香味不是梦里的,是现实中的!
隔着紧闭的房门, 丝丝缕缕的浓郁香味传过来, 让她默默咽了下口水。
好香!
好饿……
想吃了。
周妈看了眼时间,十二点半。
这个点,能自家里搞这么香的,只能是那对不着调的父子了, 她气笑了, 居然不叫她?!
周妈起身,绷着脸出去。
果然开门, 那香味越发浓郁,同时“吧唧”“吸溜”“咔擦”的吃饭动静不断传来。
但意外的没有一点说话声。
唯有时不时满足的叹息响起。
“咳咳!”周妈轻咳一声,提醒几人她的存在。
埋头苦吃的三人抬起头, 茫然的看过去。
周达最快反应:“妈,你醒了?”
周爸吃得满嘴油,赶紧擦了擦:“媳妇,你咋起来了?吵醒你了?”
周达朋友更是不好意思笑笑,都不敢吃了。
他们是晚上十一点到的,下午离开姜家村时特意打包的蛋炒饭,在上高速之前吃了,因此一路开了好几个小时跑回来,这个点考虑到女主人在睡觉,三人干啥都小心翼翼。
都没敢多做几样菜,只将期待已久的甲鱼烧了吃。
做饭时还特意将厨房门关上。
一直到刚刚,被香味熏了半天,终于吃上了,一个个吃得头也不抬,更别说聊天了,少吃一口都是对美食的不尊重,唯独周达还记着将摄像机放一个好的位置拍摄。
结果没想到这样还是将人吵醒了。
周妈发现有客人,脸色稍缓,只是嗔怪:“没呢,被香醒了,你们手艺不错呀?”
说这话时,心里还是一肚子气。
主要是在梦里气到了,醒来也没消化掉。
谁懂啊,这种明明面前特别好吃的食物,连续几次因为意外吃不上去的崩溃?!
还好是梦。
醒来后,美食就在面前。
结果下一秒,就听儿子说:“嘿嘿,还行,主要跟着网上的教程做,还挺简单的,这甲鱼是真的香,肉质也是真的好,随便做做那香味就出来了。”
周妈:?
“这是甲鱼?!”
她声音都大了几分。
周爸:“对啊,儿子出去旅游,那边村子里老板正好抓了十几只甲鱼,个头都老大了,第一次售卖,这小子跟我说,我当然立马让他买一只回来了,没买错,绝对是野生的,这肉又紧又嫩,绝了!”
周达朋友跟着点头:“对,阿姨你要不要吃点?很好吃的!”
周爸:“你阿姨不吃甲鱼。”
周妈:……
头一次觉得丈夫有点多余了。
她确实不爱吃甲鱼,不是因为别的,单纯觉得它不像是一个食物,下不了口,就像是很多人喜欢吃炸虫子,她也下不了嘴一样,但今天这香味,她真的舍不得走。
周妈故作随意的坐在餐桌边:“你们吃你们吃。”