“宁圣子，请问这个要晾多长时间呢？”
    宁禅看着问话人不断上下滑动的喉结，眉毛不自主地跳了一下，不知道的还以为你是在问什么时候可以开吃呐！
    第57章
    “再晾个八、九天就差不多了。如果过两天用柏树枝或者果木屑再熏制一下, 风味会更丰富。”宁禅也想现在就可以品尝，可惜许多美食的生成都需要耐心的等待。
    就像这段时间他品尝过的奶酪，不也是时间造就的美食吗？
    听到宁禅说这些东西还能变得更好吃, 在场的人看向香肠和腊肉的目光越发灼热。
    “虽然它们暂时还吃不了, 但是另外一种美食, 你们可以学着做一做, 比它们费的时间要少些。”宁禅觉得经历过末世的人，可能都对食物有执念, 如果是美食，那更是到了魂牵梦萦的地步。
    只要有这个机会, 他们一定会对这方面优先考虑。
    要不然他怎么每次站在厨房里, 脑子里都有一大堆菜谱跳出来，不回忆不知道, 一回忆整理他才发现自己当初记下的书里, 这些东西有多少。
    他可以这么保证，其他种类的书齐不齐全他不知道，可是美食相关的书, 他一定是收集的最全的，就连那些大厨的自制笔记他都找了不少。
    所以，要说现在阳城发展最迅速的是什么，美食行业绝对是当仁不让的第一。
    不过, 民以食为天，他这也是响应内心的号召嘛！现在咸鱼还当不成, 不来点儿美食香香嘴，日子还过不过了。
    知道暂时吃不了, 大家心里本来还有些失落, 但听宁圣子说还有种美食可以做, 他们一舔嘴巴，立马眼巴巴地望着他。
    “你们去抓三只鸭子来，把毛处理干净，我去调些料水，等会儿要涂在它们上面。”
    做烤鸭的事儿，宁禅不是现在才想起，之前就想着要做了，但是中途有其他事耽搁了，所以那只处理好的鸭子一直放在空间里，还没来得及烤。
    现在要做的这几只鸭子肯定是没法当场进烤炉的，等涂上了蜂蜜、醋、料酒这些料水后，它们还要晾上一天。
    不过，这不是还有自己处理好的那只么，虽然数量少了点儿，但是拿来尝尝味儿总是可以的吧。
    之前为了做它，单单充气这一步就吹的自己腮帮子痛，最后没办法，只有叫个工匠，给自己弄了个手打充/气/枪。
    在场的厨师、厨娘烤制的东西做了不少，虽然知道宁禅是要做烤鸭，但是秉着对这位神厨的信任，他们觉得就是同样的东西，都能在这位手上做出不同的花样来。
    当被宁禅叫到给那些鸭子充气的时候，他们就有种莫名的兴奋，感觉自己又学到了一种处理食物的手法。
    至于充气充到手累、叫苦的事儿根本就不会发生，要不是充气的事儿一鼓作气比较好，在场的人都恨不得轮流上去打一圈。
    所以，当那三位力气最大的大叔被宁禅挑中的时候，他们还得意地朝周围的人炫耀自己的粗臂膀。
    其他人冷哼着看他们，不就是给个鸭子打气么，就这么个小东西，就算不用那什么气/枪，他们拿嘴吹都能给它吹鼓起来。
    他们也没想错，等到这场学习会结束后，他们回家自己试验烤鸭做法的时候，有几个肺活量大的，确实把鸭子吹鼓起来，就是后面觉得腮帮子有些酸。
    当第一只鸭子被打好的时候，那位大叔还有些意犹未尽地想朝下一只鸭子伸手，只可惜眼巴巴等在旁边的二号大汉“啧”了一声，就从他手里把气/枪夺过去了。
    “说好了轮着来，你在那儿磨蹭什么呢！”
    这位刚上手可能是有些兴奋，也可能是存着和第一个人比比的心思，如果不是宁禅在旁边看着，及时阻止，这只鸭子都能被他当气球充爆了。
    三只白生生的鸭子都鼓胀起来、皮肉分离，再经历烫皮、上皮等步骤后，就等着晾一天后进烤炉。
    “还要一天！今天是吃不到了吗？”期待了半天，又落空的滋味儿，让他们看宁禅的目光都多了两分可怜。
    对方是教他们的师傅，还是尊贵的圣子，所以怪罪是不敢怪罪的，只希望宁圣子别太吊他们胃口，让他们忙了半天，一口都吃不上。
    “吃的到，这么吃不到，我昨天在大柜里就放了只晾好的，等会儿做好了，让大家尝个味儿。”厨房里这么多人，鸭子只有一只，一人可能就分的到一份吧。
    “哦，太好了。”
    “没错，能尝尝就行。”
    这些日子，在宁禅的看重下，厨房扩展了两次，除了集体用的大厨房外，还有三间小厨房。
    一间小厨房是宁禅专用，供他在里面试验新菜，另外两间小厨房，供其他人试验新菜，要是他们有什么新想法，得到在场厨师半数认可，就可以去教会开的饭店试试，看大众的反应。
    如果前一百位顾客中，超过七成对这道菜满意，就可以得到一份奖金。
    如果在饭店热销，那还可以得到相应的提成。
    宁禅知道自己手里有很多美食方子，但是他现在拿出来的，只有一小部分是他自己想吃的。
    他并不是什么大众口味，从某方面来说，他有些挑嘴，喜欢辛辣的，喜欢甜点，但这都是偏向比较明显的味道。如果碰上那种又甜又辣，味道比较含糊的，就有些接受不能。
    但是，美食是多元化的，宁禅自己不喜欢，但是其他人也许就好这一口呢。
    所以，在评判这些食物的好与坏时，宁禅并不插手，让他们自己去判定。
    从另一方面来说，宁禅希望这些人的思维不要僵化，要多多尝试新鲜事物，创造出更多的美食。
    考虑到自己是在西方大陆，宁禅教了他们许多西方料理，像什么意大利面、法式焗烤、美式火鸡之类的，本来以为他们会更喜欢这些东西。
    可等那些中式料理摆在台面上的时候，他们的认可度也非常高。
    对此，宁禅只能说，美食和音乐一样，是没有国际界限的。
    要不然，总不能说他们以前吃过的好东西太少，吃什么都香吧。
    理是这么个理儿，可说出来就让人觉得有点儿掉份了。
    现在，这些尝试新料理的厨师，中西方都有，虽然他们做出了不少魔鬼料理，但在他们的满腔热情和不懈努力下，还是弄出了几种好菜。
    宁禅都把它们收录在本子上、刻在石碑上，并取名世界美食录。
    虽然美食不像诗歌、书籍那样，版权那么明显，但是不属于自己的，又何必强求呢。
    宁禅向这些人宣传的时候，都换了说辞暗喻了它们的来源，所以就算很多年过去，有这些东西在，他们也不会脸皮厚到让子孙后代觉得这些都是他们创造的。
    当然，要是这些人真的不讲理，把他留下的这些证据都抹去了，那宁禅还能够说什么，他人都不在了。
    不过，宁禅觉得就这个时空来说，这种事儿应该不太容易发生。毕竟不是还有个系统么，有它在，东方大陆那边在这方面也不会落后吧。
    想到这儿，宁禅晃了晃脑袋，抖去脑子里发散的思绪，拿钥匙打开自己的小厨房，把空间里的鸭子借着大柜的掩饰拿出来。
    控火大师宁禅在感觉烤炉内的温度合适后，便把鸭子吊了进去。留下两个对火候掌控比较到位的，仔细盯着这鸭子的炉火，还有注意他什么时候给鸭子翻面，鸭子烤到什么程度才算好。
    至于其他人就先准备别的吃食，鸭子只有一只，可填不饱肚子。
    反正等会儿要做裹烤鸭的面皮，那就做春卷好了，简单还方便。
    加盐、水、面粉调到手能抓起的程度，往加热的小平锅上轻滚一圈又拎起来，面糊黏上薄薄的一层，很快就被热浪烘干了水汽，中间开始变了颜色，边沿微微翘起，手指轻轻一挑，就把它从小平底锅上揭了下来。
    宁禅自己不怕烫，所以大着胆子伸手，试了几次就掌握了技巧，做了二十来个过了瘾后，便让其他人都来上上手。
    这春卷什么都可以裹，只要食材新鲜、酱汁儿好，那随时都可以做来吃。
    而且，也不局限于直接吃，它可以蒸、可以炸，是种花样儿繁多的小吃。
    趁他们还在笨拙地试探时，宁禅叫厨房里专门切菜的学徒，把一些素菜都切成丝儿。
    像什么葱丝儿、胡萝卜丝儿、土豆丝儿，约莫七、八种内馅儿，五颜六色的，再经过熟制后，越发勾人食欲。
    看在凯恩一直在给自己帮忙的份上，宁禅包的第一个春卷，就塞进了他的嘴里。
    “怎么样，好吃吗？”宁禅侧头看了凯恩一眼，手底下还没忘了给自己做。
    因为春卷被裹的太大，不得不用手接着的凯恩，嘴巴鼓鼓囊囊的像个仓鼠，毫无上辈子大帝的冷酷。
    面皮边沿微脆，中间带着些韧性，只有极淡的咸鲜被舌尖感触到。但随着面皮儿被咬开，里面的酱汁儿流淌出来，这种味觉的刺激立马被放大到数倍。